Recetas - Carnes - Cerdo
Chuletas de Cerdo BBQ
Chuletas de Cerdo BBQ

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo (medianas)

1 cucharada de sazonador de carnes

1 cacharadita de sal o al gusto

1/4 cucharadita de pimienta o al gusto

1/4 de azucar morena

1/2 taza de vino blanco

1 taza de salsa BBQ

2 tazas de agua

 

Preparación:

Limpie susu chuletas del exceso de grasa visible. Úntelas con sazonador, sal y pimienta. Séllelas en una sartén bien calientepor ambos lados hasta que estén doradas. Retírelas del fuego y ponga las chuletas en un molde pírex.

Ponga encima de las chuletas el azúcar morena, vino blanco, salsa BBQ y agua. Hornéelas a 300 grados F o 150 grados C. La carne se va a concinar y suavizar.

Cuando estén listas acomódelas en una linda fuente. Sírvalas acompañadas de legumbres al vapor con mantequilla negra y puré de papas o arroz.

Nota: Rinde 4 porciones. 

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