Ingredientes:
4 chuletas de cerdo (medianas)
1 cucharada de sazonador de carnes
1 cacharadita de sal o al gusto
1/4 cucharadita de pimienta o al gusto
1/4 de azucar morena
1/2 taza de vino blanco
1 taza de salsa BBQ
2 tazas de agua
Preparación:
Limpie susu chuletas del exceso de grasa visible. Úntelas con sazonador, sal y pimienta. Séllelas en una sartén bien calientepor ambos lados hasta que estén doradas. Retírelas del fuego y ponga las chuletas en un molde pírex.
Ponga encima de las chuletas el azúcar morena, vino blanco, salsa BBQ y agua. Hornéelas a 300 grados F o 150 grados C. La carne se va a concinar y suavizar.
Cuando estén listas acomódelas en una linda fuente. Sírvalas acompañadas de legumbres al vapor con mantequilla negra y puré de papas o arroz.
Nota: Rinde 4 porciones.